|
|
Haaskarbonade Met Tomatentapenade En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 Haaskarbonades
? 2 bolletjes mozzarellakaasje (a 125 g)
? 30 g boter (of margarine)
? 4 eetlepels tomatentapenade (zongedroogde)
? snufje zout
? snufje peper
Voorbereiding:
Snijd in totaal 12 plakken van de mozzarella.
Dep de karbonades droog met keukenpapier en kruid het vlees met peper. Verwarm intussen de ovengrill voor.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de karbonades aan beide zijden goudbruin en gaar in ? 6-8 minuten.
Neem het vlees uit de pan en beleg elke karbonade met 1 eetl. tomatentapenade en 3 plakken mozzarella.
Gratineer de karbonades kort onder de grill tot de kaas gesmolten is.
|
|
|